Dans ce lieu, Jacques prévert, Boris Vian, Urtreger et bien d'autres stars du jazz de la libération ont participé à la vie de la Rue Saint Benoît, dénommée à l'époque la 52eme rue du jazz parisien.

Bar d'hôtel, Hemingway avait ses habitudes au Montana puisqu'il avait pour un temps la résidence au dernier étage de l'hôtel, là ou la vue imprenable lui procurait inspiration.

Le Montana, qui appartenait à l'époque à Paco Rabane arbore une décoration art déco réalisée par ses soins. Des miroirs teintés bisotés et des appliques en crystal donne au lieu un esprit veille époque. Son bar américain et ses cocktails colorés sauront sans aucun doute vous réchauffer le coeur et vous faire tressaillir de désir.